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2019-01

お手軽お花のアップルパイ - 2019.01.09 Wed

今日は滅茶苦茶風が強いです

お散歩は早々に切り上げました


誰か怪しい人は通らないか 番犬モード全開のくーちゃん

くるみ




こっち向いて~と声を掛けたら あからさまに迷惑そうな顔をされちゃいました

くるみ




昨日 テレビでりんごの栄養を余すことなく摂るには?みたいな番組を見まして

無性にアップルパイが食べたくなったので 早速作ります


パイ生地になります

パイ生地




少量なので 煮りんごはレンチンで

シナモンを効かせて お砂糖は控えめ

煮リンゴ




生地を長細く切って ペラペラの煮リンゴを並べてくるくる巻き

20分焼きました

アップルパイ




名月という黄色のりんごを使いました

真っ赤なりんごなら 見栄えもいいと思います


美味しいんですけどね 小さすぎました(直径5センチくらい)

全部食べられそうですが・・・


感想を聞きたいので ぱぱの分もとっておきます




秘蔵っ子 - 2018.12.26 Wed

今日は晴れたり曇ったり 日差しがないと寒さが身にしみます

お昼寝中のくーちゃんです

くるみ






唐突ですが この花何か分かりますか?
5月の始めに撮影
レモン




じゃじゃーん レモンです

鉢植え育ちです

レモン




2年前にレモンの木をぱぱ実家に植えた時に 我が家も買ったんです

最初の年は全く変化なし 翌年花をつけるも結実せず


今年は7,8つ花開きましたが 実になったのはこれひとつだけでした

大事な大事なレモンちゃんをまるごと使って ケーキを焼きました


完全無農薬(放置とも言う)なので 皮はすりおろし

果汁を絞り全部混ぜこんでいます

レモンケーキ



COOKPADで見つけた レモンケーキ ウィークエンドシトロン

仕上げに塗るグラス・オ・シトロン(粉砂糖をレモン果汁で溶いたもの)が いい香りです


簡単な割りに とっても美味しいです 

オススメです




大きな音は苦手なの - 2018.10.15 Mon

毎年お盆の頃に開催される多摩川花火が 去年大雨で中止の憂き目に遭い

今年は10月13日になりました


そんなに近くもないのに 花火の上がる音はかなりリアルに我が家まで届きます

この仔は一人そわそわ

くるみ




本当はソファに乗ってはいけないルールですが ここが少しでも落ち着くようなので片目を瞑ります


また ドッカーンって言ったなの

くるみ




およだを流しっぱなしだった一時間がやっと終わりました

来年から 多摩川花火の日はどこかに出掛けようかと真剣に考えてしまいます

くるみ




そうそう 前記事のチーズケーキです 

実家にホールのまま持っていくつもりでしたが どうしても食べてみたくなってしまいまして・・・

チーズケーキ




少し固まり方が緩かったです

ブラックベリー果汁を入れた分 ゼラチンを多めにしたのですが


実家には半分持っていきました

両親は美味しい~と言ってくれましたよ ほっ




マフィンが正解 - 2018.09.02 Sun

今日の午前中は 叩きつけるような雨でした

雨




暇を持て余し いまだ冷凍庫を占拠しているブラックベリーでおやつ作り

前回のスコーンは こねこね成型する段階で 潰れたブラックベリーがTシャツにはねて悲しいことに( ;∀;)


今日は 生地をカップに流し込む時にぽいぽいっと入れるだけのマフィンにしました

マフィン




数えていませんが ブラックベリーは7,80個は採れたと思います

あと一回何か作れば消費できそうです


傘を持ちながらの夕方散歩

ツルボがいっぱ~い

くるみ

つるぼ




今日はとても涼しいです

9月になったことですしね このまま涼しくなって欲しいです




料理は基本に忠実に( ;∀;) - 2018.08.13 Mon

いい匂い♪とひょっこり

くるみ



もらえないだろうけど 一応お愛想笑い♪のくーちゃん

くるみ




ビギナーズラックでしょうか? 今年ブラックベリーがたくさん収穫でき

冷凍してあるものがまだあるので スコーンに入れてみることにしました


レシピに “抜き型がない場合は 手で丸める“とありましてね

なあんだ シート広げてころころ伸ばさなくても出来るんだ!とその言葉通りに作りました

      ・
      ・
      ・
      ・
      ・

焼き上がったものは 無骨な感じの巨大クッキー?!

スコーン



取り敢えずひとつ食べてみたら 見た目だけではなく 味も微妙でした

手間暇掛けて作ったものとは違います


しかも 今季買ったばかりのTシャツにブラックベリーの果汁の染みがつき

ブリーチしても完全には落ちませんでした


いろいろorz





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プロフィール

くるみまま

Author:くるみまま
神奈川県在住

日常の些細な出来事も 積み重なれば家族の素敵な思い出になるはず・・・

そんな思いでとりとめのないことを綴っています

くるみの紹介

2011年2月1日生まれの女の子


好き:おやつ
   とっておいで遊び

嫌い:荷物を届けにくる人
   雷 花火

おっきい目がチャームポイント

家族は”くーちゃん”と呼んでいます

いくつになったの ver2

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